沖縄時々釣り日記

こんばんは　ジョッキです






さて、昨日のつづきですが





燻製好きの息子と燻製作りチャレンジしました





簡単に出来そうな？





いぶし処　燻家をメイクマンで購入











金網が小さく、あまり多くは食材を乗せられないので






余っていた百均の金網を同じサイズにカットして





ハンガーをカットした棒の上に乗せると












１．０段からの～　　２．０段改へボアアップ（笑）








セットで付いていたサクラのスモークウッドに火をつけて






待つこと、１時間半










じゃ～～ん！












思ったよりも　いい感じです
















ほとんど、息子が食べてしまいました(;^ω^)









次回は、何を燻そうかな