沖縄時々釣り日記

こんばんは　ジョッキです





今日は　



以前からチキンステーキ焼いてみたかったので



鳥のモモ肉を購入



叩いて伸ばす道具探したが見当たらないので



中華鍋の裏で　バッコンバッコン叩き



こんな感じ







塩・胡椒を振り　小麦粉まぶし







焼き開始



目指すは　泊の老舗レストラン



ピッツバーグのチキンステーキです





そして　完成








かなり　イメージと違うが




息子が　美味いと食べてくれたので




まっ　いいか




また　チャレンジします(￣▽￣)