ラーメン作ってみました。。。

どうも　どうも　ジョッキです


先月、約一年以上ぶりの投稿しましたが


今回はスパン短いですよ　（笑）





さて、厄介なコロナのせいで



世界中が大変なことになってますね



沖縄でも普通に飲みにも行けないし、模合も自粛しなければならない状態です。



それで今日は家族が大好きなラーメンを自分で作ることにしました。




まずは、チャーシューということで



１．豚バラブロック　（１キロぐらい）

２．醤油　（好きなだけ）

３．酒　（好きなだけ）

４．生姜　（好きなだけ）

５．ニンニク　（私は大好きだから多めに）

６．水　

7、長ネギ（青い部分ね）


３０分煮こんで肉をひっくり返して


更に３０分でこんな感じ








それから、スープに味の調整に悪戦苦闘し


なんとか


家族が喜んでくれるラーメンになりましたよ　









是非、簡単に作れるので、チャレンジしてくださいね